La capitale est la ville de Limon. La province a 6 cantons et 27 districts. Limon est sur la côte Atlantique. Elle est devenue province en 1909. Limon est délimité au nord et à l'est par la mer des Caraïbes, a l'ouest par Heredia, Cartago et San José et au sud-ouest par le Panama. La superficie est d'environ 9.188,52 km2 dans lesquels se sont développés depuis longtemps de nombreux groupes indigènes.

Le nom Limon vient d'un vendeur de citrons qui se trouvait dans cette zone.
La province de Limon a toujours eu une importance cruciale dans le développement économique et politique du pays. C'est à partir de la côte que s'est construit le chemin de fer, et c'est là qu'on débarqué de nombreux émigrants. Grace aux nombreuses plantations de bananes, il y a eu de gros brassages de population et de culture.

L'activité économique est essentiellement agricole (cacao, pejibaye, coco et banane). La pêche et le tourisme jouent également un rôle importante. Des bateaux de croisière font régulièrement escale à Limon.
Les endroits les plus importants de Limon sont les parcs nationaux de Tortuguero, Cahuita, parc International de la Amistad, Barra del Colorado y Gandoca-Manzanillo. Le port de Moin où arrivent et partent la majorité des containers apporte de grosses ressources économiques.
La particularité de Moin réside également dans les plats typiques et la musique. On ne peut pas parler de Limon sans parler de calypso, pan bon, rice and beans o pati.